Ingredientes
Lo que necesitas
1 kilo de carnero
100 grs de mantequilla
1/2 kilo de cebollas grandes
1 cdita de maicena
1 ramita de yerba de olor
1 litro de caldo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso a paso
Se fríe la carne junto con la cebolla rebanada; cuando empieza a tomar color dorado se le pone una taza de caldo con la maicena diluida, la yerba de olor y la pimienta.
Cada 15 minutos se le añade otra taza de caldo.
Se deja hervir 1 hora y cuarto a fuego medio y se sazona al gusto.