Ingredientes
Lo que necesitas
Filetitos de res
1 taza de vino tinto
3 dientes de ajo
2 cdas soperas de orégano
4 cdas soperas de mantequilla
5 jitomates
Preparación
Paso a paso
Los filetes se parten en cubitos.
Aparte se derrite en una sartén la mantequilla y se le incorpora el orégano y los ajos (los ajos se sacan cuando estén dorados); el orégano se deja y se le agregan los filetitos a que doren un poquito.
Luego se agrega el vino tinto; cuando da el hervor se agregan los jitomates cuadrados, pelados y ya licuados, y la sal al gusto.
Todo esto se deja hervir hasta que quede una salsa poco espesa.
Se sirve con una ensalada de verduras.