Ingredientes
Lo que necesitas
1 pollo
50 grs de mantequilla
1 cda de harina
1 1/2 cucharitas de mostaza
1/4 taza de vinagre
2 cdas de salsa inglesa
Paprika
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso a paso
Se corta el pollo en porciones; se sazona con sal y pimienta al gusto y se dora en una sartén previamente engrasada con mantequilla.
Se dora la harina, se le agrega el vinagre diluido en una taza de agua o caldo, se tapa y se pone a fuego fuerte durante 5 minutos y luego a fuego lento.
Se le agregan los demás ingredientes, se tapa y se deja cocer a fuego lento 10 minutos.