Ingredientes
Lo que necesitas
6 filetes de res
1 taza de agua
1 cda de pimienta
1 cda de consomé de pollo
1/2 taza de crema
Mantequilla
Preparación
Paso a paso
Se le unta poca pimienta a los filetes por los 2 lados y se fríen en poca mantequilla para que se sellen.
Aparte se hierve el agua, se le agrega 1 cda de pimienta y el consomé, se revuelve esta mezcla, se vierte junto con la crema y se fríe en la misma cacerola donde freímos los filetes.
Se agregan los filetes y se deja hervir por 5 minutos a fuego lento.
Nota: no se le pone sal a la carne para evitar que pierda sus jugos.
Se sirve con papas al horno partidas en 4, bañadas con la misma salsa.