Ingredientes
Lo que necesitas
1 kg de espinazo
3 mazos de verdolagas
1 ramita de cilantro
1 lata de chile del campo
Poca sal
Un pedacito de cebolla
Arroz blanco
Preparación
Paso a paso
Se pone a cocer el espinazo con poca sal y un pedacito de cebolla; se le saca la espuma.
Se le agrega una lata de chile del campo y al final se le ponen las verdolagas y se dejan coser.
Se sirve acompañado con arroz blanco.