Gelatina de leche con galletas

1 lata de leche Clavel o La Ideal
1 gelatina de limón grande
La ralladura de un limón y su jugo
1/2 paquete de galletas Marías
1 barra de mantequilla
2 cdas de azúcar (opcional)

Se muelen las galletas y se derrite la mantequilla y se mezclan para formar una pasta; con esta pasta se forran los moldes.
Aparte se pone a hervir 1/2 taza de agua y se hace la gelatina con la mitad del agua que indica el paquete.
Se deja enfriar y se licúa junto con la leche Clavel; se le agrega la ralladura y el jugo del limón.
Se vierte esta mezcla encima de la pasta y se refrigeran hasta que cuaje.