Ingredientes
Lo que necesitas
2 latas de leche evaporada (Clavel)
2 tazas de azúcar (500 g)
6 cucharadas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
2 latas de agua por cada lata de leche evaporada
Preparación
Paso a paso
En un recipiente grande, mezcla las 2 latas de leche evaporada con las 4 latas de agua.
Agrega el azúcar, la sal y el extracto de vainilla.
Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Deja que la mezcla comience a hervir y sigue revolviendo durante 3 a 5 minutos.
Retira del fuego y deja enfriar por completo antes de envasar.
Vierte en moldes o bolsitas y congela hasta que el helado esté firme.